长沙特产有湖南名菜酱板鸭、地方土特产浏阳豆豉、宁乡沩山毛尖茶、新鲜爽口的油炸臭豆腐、口味虾、浏阳红桎木、酱板鸭、灵武鸭、腊味制品、糖油粑粑、糖姜片、湘绣、浏阳茴饼等等. 酱板鸭 是湖南的一道名菜
长沙值得带走的特产有很多，像高桥银峰茶、金柑桔饼、浏阳小曲只是其中的一部分，还有湘绣、白沙液酒、灯芯糕等也值得带走。
1、高桥银峰茶
高桥银峰茶是湖南省长沙高桥镇的特色名茶，有着悠久的历史。高桥银峰茶泡出来香气扑鼻，鲜嫩清醇，饮后回甘，汤色清澈，非常值得带走的特产。
2、金柑桔饼
金柑桔饼是湖南省长沙浏阳的传统名点之一，有着非常悠久的历史，制作出来的金柑桔饼饼质滋润，质酥化渣，吃起来美味可口，是非常值得带走的。
3、浏阳小曲
浏阳小曲是湖南省长沙浏阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，在明朝的时候，浏阳便已经开始酿酒。经过传统的制作方法酿制而成，所酿制出来的酒蜜香清雅，入口绵柔，回味无穷，也是值得带走的特产。
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