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数长沙夜宵江湖,还看扬帆小区
来时曾疑问,这个夜市怎么在宁静与人潮之间,把握到如此微妙的存在?
而如此之多的美食种类更是令人咋舌。
每晚人流众多,却有序地进行着。美食美酒与好物,在这里,一切都约定好了似的,连平常该大声叫卖的商贩,也是不喊不叫不急躁。
楼上是居住区,而楼下便是人潮涌动的夜市场。而这,就是“扬帆夜市”。
它在万家丽广场背后,由一横一竖两条相交的小区内街道汇集而成。而扬帆夜市迷人的“夜宵区”,就在竖方向的南半街,200米不到的长度。
鸭霸王、益阳麻辣烫……还有随性洒脱的氛围。
长沙的夜宵场之多,却只有这里是你来过便无法忘却的。
“常德鸭霸王、益阳麻辣烫、四川冒菜、湘西泡菜、山东杂粮煎饼、广式小吃”等等,众多种类汇集造就了杨帆与长沙其他夜市的不同。
而吃完夜宵顺带买点水果,还可以去万家丽广场逛逛街消食,然后在夜晚十一点再与好友好聚好散坐上地铁回去。








马良味博

“马良味博”的老板马良,手上冒的落笔成真的神笔,但是有下手就出味的锅铲。他的“岳阳兄弟烧烤”(马良味博前身)六个字,不论是在长沙烧烤圈,还是龙虾界,就算在烤全羊那帮子兄弟里都相当有影响力。除开水饺无涉猎以外,其他菜品“无一幸免”,全被老马收入囊中。火了10年,老马也在一直寻求改变和突破,而今年首创的新品韵味锅巴虾,比起还在靠老三样虾的店那绝对属于洋枪洋炮哒。锅巴炸起来确实劳神费力,多一刻则糊,少一刻则糯,舀上一瓢虾汤淋在锅巴上,再一口锅巴,一口虾的恰,比起在虾汤里下两注子清汤面还是有诚意的多哒。

猿串

如果说猿串是2016年最“得瑟”的烧烤店,毫不为过,自己门店还没一家的时候,就已经入驻了长沙各大KTV、酒吧,第一家店就敢开在寸金寸土的解放西,而这些也是建立在猿串强大的团队的基础之上。老板是多年媒体人策划人,烧烤师傅也是从外地生意最好的夜宵店请来的,对品质非常严格。串串全部都是自己加工,上午切肉、中午腌制、晚上烧烤,保证绝对的肉品新鲜,不进冰箱冷冻,当天就能卖完。除开点单率最高的牛油,此外带着黄的海鲜元贝,排骨等也很受欢迎。老板还文艺范的跟他们取了好听的名字:富得流油、奔牛、嘎嘣脆,大宝贝。

留香烤肉
娄底来的三姊妹对于长沙人气爆棚的洋气型烤肉有点摸风不到,老老实实搞起哒炭炉烤肉。只要架上炉火,再丢上一坨牛油,端上已腌制好的牛肉、五花肉和一些蔬菜,噶扎棚也就算架起来哒。留香的做法对于厨艺几乎为0的人是相当友好的,只要你用筷子把肉和蔬菜平铺到铁板上,看到肉类变色,蔬菜变软基本也就可以恰哒。实在不行,摇哈小手,“老板,帮我看哈,噶个熟冒咯。。”老板也会笑咪哒走过来帮你翻烤。尤其你受够一些老板“垮哒一副脸”的样子,那你在留香噶小店里也可以体验到姐姐屋里恰饭的感觉。

麻辣联盟

四川的麻辣口味总能博得湖南人的好感,就像惦记着四川幺妹一般想着红油抄手、夫妻肺片、麻婆豆腐这样的经典川菜和小吃。大厨是四川人,家里从事餐饮行业让他从小就学了一手好川菜,毕业后做了这家小店。因为有着得天独厚的条件,无论是食材的挑选,还是川味调料的“飞的配送”让小店占尽优势,成功圈得一批粉丝。无论是只要上手就停不下来的“炫迈牌”牙签牛肉还是酥脆可口秒杀薯条的狼牙土豆,都是深夜追剧、熬夜加班的必备佳品。

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