目前没有搜索到2025年3月23日长沙菜价是多少的具体信息,根据近期的监测数据和报道，可以提供以下一些相关信息：
海吉星市场批发价格：
在2月24日至3月2日期间,海吉星市场的14种日常菜品批发价为2.57元/公斤，较春节期间下降了32.55%，这表明在那段时间内，长沙蔬菜的批发价格有所回落。
肉蛋价格变化：
3月20日,记者走访长沙多家市场和超市了解到，随着气温回升和市场供需的变化，肉蛋的价格出现了不同程度的下降，虽然这直接反映的是肉蛋价格，但也间接表明整体食品价格可能受到季节性因素的影响而波动。
价格波动因素：
长沙作为全国蔬菜大流通的关键枢纽之一,每日集散蔬菜总量巨大，得益于蔬菜生产、流通数字化水平的大幅提升，整个市场应对极端天气的能力显著增强，这些因素都可能对长沙菜价产生影响。
由于市场价格随时间、季节以及供需关系等因素不断变化，因此无法直接给出2025年3月23日长沙的具体菜价，为了获取最准确的信息，建议您关注当地官方发布的市场监测数据或咨询相关市场管理部门。
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