是的，米粉是长沙人或者说是湖南人不可或缺的一部分，早上起来如果不吃一碗米粉，整个一天都好像没精神一样，米粉也是湖南的特色，又以长沙肉丝粉和常德牛肉粉最为出名，每个人早上起来问候你的第一句话就是，走，嗦一碗粉去不喽，你如果走在长沙的大街小巷，随处可见的就是米粉店
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