旺季一天纯利润能达到五千以内，淡季也就勉强维持成本价，卤味店也不是一本万利的行业，熟食成本进价也不便宜，还需要配方，制作租房，水电费，人工费，一般卤味店除非是品牌加盟的只卖一种卤味，其他的熟食店都是凉菜大饼其他加到一起搭配着卖，一天赚两千应该不是问题。
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