以下是长沙主食推荐：
1. 米粉：长沙米粉是当地的特色美食，口感细腻，透明爽滑。您可以选择干拌米粉或汤米粉，并配以豆皮、鱼丸、鸭血等各种配料，再加上辣椒酱和香菜，给米粉增添更多的风味。
2. 油菜粉干煸：这是一道将油菜与米粉一起干煸炒制而成的主食。油菜粉干煸的米粉外皮酥脆，内里柔软，搭配炒制的鲜嫩油菜，味道独特，常常被当地人作为早餐或午餐食用。
3. 粉皮擂粉：长沙的粉皮擂粉非常有特色，以红油擂辣椒、花生碎、酸笋等配料拌制而成。擂辣椒的辣味与酸笋的酸爽相互呼应，为粉皮带来丰富的口感和味道。
4. 老长沙炖粉条：这是一道传统的家常菜，在炖煮的过程中，将粉条与猪骨汤、腌菜等配料一起慢慢炖制，使粉条入味软糯，汤汁鲜美浓郁。
5. 长沙臭豆腐：长沙的臭豆腐以其特有的香气和口感而闻名，具有一定的辣味。您可以选择炸臭豆腐或拌臭豆腐，再加上辣椒酱、蒜泥等调味品，增添风味。
这些都是长沙的主食特色之一。当然，还有许多其他美食，如湘菜、小吃等，也是您不容错过的选择。在长沙旅行时，一定不要错过体验当地特色主食，让您的舌尖感受到不一样的美味！
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