感谢问答邀请，长沙还不熟悉，不敢在这里妄自菲薄，以免对广大头条用户造成误导，从而造成损失。
不过长沙的几种传统美食我还是知道一二的，比如
臭豆腐：
毛氏红烧肉
小编下方的评论区已经为您留好位置了哦！
我是一个北方人，这个地域性特别强的问题不敢瞎回答，但是既然邀请了我回答这个问题，我还是要感谢，也要回答一下，长沙属于湖南，所以长沙的美食一般也是无辣不欢，长沙的毛氏红烧肉应该是最有名的，因为那是咱们伟大领袖毛主席喜欢吃的一道美食，应该长沙大街小巷都有这样的美食，其他就不敢妄自评论，谢谢大家！
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