腌菜蒸扣肉,是正宗长沙蒸菜,好吃到流口水,夹一筷子五花肉,蒸得很烂,咬一口,满嘴留香,一嗦便进了肚,满足,最香的还是蒸肉的腌菜,往白米饭上一放,一起扒进嘴里,饭菜不由地就下了肚,可谓是下饭神器。
不喜欢吃辣的外地朋友,可以选择这种粉蒸肉,也是由五花肉蒸制,好吃不油腻。
豆豉剁辣椒蒸鱼崽子,也是正宗长沙特色蒸菜,这个菜我感觉还是辣一点才好吃,怕辣的朋友慎点。
还有各种小钵子荤菜,蒸肉丸子、蒸鱼、蒸腊鱼、蒸腊肠、蒸蛋、白辣椒蒸肉,基本都是长沙人爱吃的口味菜。
小碗炖汤,值得点上一碗,原汁原味,不仅有营养,菜辣了,还可以喝口汤调节一下。我点了一碗海带排骨汤。
素菜,像蒸南瓜、酸菜猪血汤都是非常好吃的,我喜欢吃甜一点,于是点的蒸南瓜,看上去非常有食欲,吃上去粉糯甜,连蒸的汤喝一口都是淸甜滴!
蒸小菜这边,花花绿绿,西兰花、青豆、土豆丝、粉丝、芽白应有尽有。
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