长沙三湘美食有哪些

哪道菜，藏着你对上长沙的回忆？

臭豆腐！别提了，那个臭啊！憋着口气吃了一口，那个香啊！

第一次去长沙，是参加国家级大学专业教材编写，长沙好吃的好玩的多了去了。

最有名的长沙好吃一条街，美味小吃一家挨一家，最爱吃做“毛氏红烧肉”真是色香味俱全的传统名肴，毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。色泽金黄，油而不腻，入口即化。

最难吃的，又特别诱人的是臭豆腐，当地人说，来长沙不吃臭豆腐等于白来一趟，咱也不能掉链子，送到嘴边嗅了一下有点恶心，憋口气咬一口，咽下去回味无穷，太香了。

长沙的米线也很讲究，先上一大碗米线汤，又上了十七、八碟各种各样的小菜，把这些少菜边吃边放，味道非常鲜美，（米线汤千万别急着喝，否则会头烫坏的。

湖南的张家界远名世界，第一次去玩，真是开眼了，有这辈子没白活的感受。你看！

长沙三个字的餐厅？

火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点，位于长沙市坡子街。

火宫殿同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。