1. 油糟蛋：用油渣制成的糟糕蛋，有着鲜美的味道和独特的口感。
2. 水煮肉片：选用上等猪肉，切成薄片，用花椒、豆瓣酱、姜蒜等调味后水煮，煮熟后再撒上葱花和辣椒粉。
3. 豆皮：豆皮是一道传统的湖南小吃，以豆浆为原料，制成薄薄的皮膜，可以搭配各种配料。
4. 米粉蒸肉：选用上等的猪肉，切成薄片加入各种调料后蒸熟，再和米粉一起食用。
5. 酸辣粉：酸辣粉是湖南的特色小吃，以豆腐粉为原料，加入酸菜、辣椒、花生碎等配料。
6. 油茶：油茶是一种传统的湖南饮品，以茶叶、花生、糖、油和水为原料，口感浓郁，营养丰富。
以上是冷水滩的一些特色小吃，每一种都有着独特的风味，值得品尝。
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