长沙畅销雪糕有哪些品牌

哈尔滨的百年老字号马迭尔冰棍儿怎么样？

在三伏天里大烈日下，冰箱里总是会备上一些冰棍和冰淇淋。在炎炎夏日的天里，吃一口冰棍，那是凉意袭身，好不畅快。

但你知道吗？冰棍，其实最早是在中国发明的，那是早在3000多年前，就有了制作冰块解暑的记载。到了元朝世祖忽必烈那个年代，有了类似冰淇淋的食物，那个时候称做冰酪。那个东西可是只能有王公贵族享用的，民间还不能做。

后来意大利的马可波罗来到京城，元世祖将这珍品的配方告诉他，这才将冰酪传入欧洲，让欧洲也有了解暑的良方。

不过，这我们现在吃冰棍可不定是为解暑的，在哈尔滨就有家老字号冰棍，不是为了夏日而生的，在冬天的哈尔滨，吃马迭尔冰棍也是一种时尚哟。

至于为什么，可能是由于年轻人流行“冬天吃棒冰，夏天吃火锅”的说法吧，那这个说法是不是有科学依据？

其实还真有：中医理论讲，在冬季，人体的阳气都在腹部，人的消化功能相对来说好一些，即使吃了寒凉的食物，人也有能力消化掉。而到了夏季，因为外界温度较高，体内阳气就会外走，所以，这个季节的肠胃功能会比较弱，反而不适合吃冰淇淋一类的食物。

正是有了这样的理论，所以中国的每年冰淇淋销售额的三分之一都是在冬季。

说到马迭尔，这个品牌是法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建的，距今有100多年的历史。马迭尔是哈尔滨中央大街特色冷饮。特点是外包装简单，吃到嘴里入口即化，甜而不腻。

那最好的吃的口味是什么呢？估计很多爱吃的会问这个，说来其实很简单，就是原味的。这也正是马迭尔坚持的单品策略，而且是极致的单品策略，原味的价格也是非常亲民，在哈尔滨现在是3元一根。

马迭尔冰棍至今仍奉守着传统工艺，坚决不加添加剂，固化物类如牛奶、鸡蛋等投放比例远高于其他知名冰激凌，由于不使用膨化剂，所以马迭尔冰棍的成本较高，这也是它好吃的原因，好物自然好味道。

这家百年西餐老店从开店至今从未出现过一例食物安全事件，就可看出马迭尔对品质的坚守。没有淡季的市场，只有淡季的思想。烈日炎炎吃冰棍，这再正常不过了。但在冰天雪地中人们穿着羽绒服，哈着气，跺着脚，还要吃马迭尔冰棍，就能证明它有多“动人”了。

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