在长沙，春节期间吃饺子的习俗并不普遍。然而，随着现代生活方式的改变和饮食文化的交融，长沙人在春节期间也可能会选择吃饺子。因此，长沙春节吃饺子的情况存在，但并不是传统习俗。
长沙春节期间的传统美食主要包括年糕、汤圆、腊肉、腊肠等，这些食物寓意着吉祥如意、团圆美满。此外，长沙人还会在春节期间品尝各种地方特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑等，以庆祝新春佳节。
总的来说，虽然长沙春节期间不普遍吃饺子，但人们会根据自己的口味和喜好选择各种美食来庆祝这个重要的节日。
我们望城的，传统的话三十团圆饭，杂烩，火锅，蒸肉，炖鸡，猪脚，红烧鱼，牛肉，腊菜，骨头炖萝卜，菜苔，八宝果饭，反正我们那里三十初一必须十二道菜，其中杂烩，火锅，炖萝卜，蒸肉或者肘子，八宝果饭，鸡或者鸭，腊菜，鱼是不可以少的！
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