武汉一长江汉水交汇，渔米之乡，物产丰富。才饮长沙水，又食武昌鱼。毛主席畅游长江后，在东湖品赏武昌鱼后写的诗句。汉江之滨蔡甸盛产莲藕，水产品丰富，有名的侏儒三蒸一一蒸肉，蒸鱼，蒸小菜。新农牛肉三镇闻名。蔡甸特色餐厅有侏儒餐厅，公路活鲜，旺喜酒楼。特色菜以藕汤，三蒸，渔产品为主。
汉江一说鱼
一叶扁舟汉江来
满舱江鱼惹人爱
汉阳码头迎渔市
江滩游人聚起来
今日游泳寻鱼去
会得船家笑脸迎
喜得江鱼拎着走
呼朋唤友品鱼宴
清
蒸白刁出水来
红烧白鲢大碗鱼
一锅杂鱼聚友情
糖醋鳜鱼喜相逢
明日照旧会船家
渔娘留有胖头鱼
一锅鱼汤煮豆腐
蒸有鳊鱼沾汤汁
邓歪 喝粮之春酒
鱼汤淘饭
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